Μερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 30′
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Το Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας με σάλτσα τσένταρ από την Funkycook είναι μια δημιουργική και γευστική προσέγγιση του κλασικού burger.
Αυτή η συνταγή αντικαθιστά το ψωμί με φρέσκα φύλλα γαλλικής σαλάτας, προσφέροντας μια πιο ελαφριά και υγιεινή εναλλακτική.
Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας με σάλτσα τσένταρ Συνταγή
Δείτε τι περιέχει το Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας με σάλτσα τσένταρ για να το επιλέξετε:
- Σαλάτα Γαλλική Φρεσκούλης: Πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, προσφέρει δροσιά και τραγανή υφή.
- Μπιφτέκια για burger: Παρέχουν πρωτεΐνη και γεύση.
- Ντομάτα: Πηγή βιταμίνης C και λυκοπενίου.
- Αγγουράκια τουρσί: Προσθέτουν τραγανότητα και ελαφρώς ξινή γεύση.
- Ραπανάκια: Πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
- Ξερό κρεμμύδι: Προσφέρει επιπλέον γεύση και υφή.
- Σάλτσα τσένταρ: Παρέχει πλούσια και κρεμώδη υφή με τυρώδη γεύση.
Θα λατρέψετε το Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας με σάλτσα τσένταρ γιατί είναι:
- Ελαφρύ και Υγιεινό: Χωρίς ψωμί, είναι μια ελαφριά εναλλακτική του κλασικού burger.
- Πλούσιο σε Γεύση: Η σάλτσα τσένταρ και τα φρέσκα λαχανικά δίνουν μοναδική γεύση.
- Εύκολο στην Προετοιμασία: Απλά βήματα για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα.
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας με σάλτσα τσένταρ
υλικα για τη σαλατα
- 1 συσκευασία Σαλάτα Γαλλική Φρεσκούλης
- 4 μπιφτέκια για burger
- 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- 4 αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε φέτες
- 2 ραπανάκια, κομμένα σε φέτες
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
Για την σάλτσα τσένταρ
- 200 γρ. τσένταρ τριμμένο
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 20 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. αλεύρι
- 220 ml γάλα
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
Εκτελεση
- Για τη σάλτσα τσένταρ
Σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε να λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα. - Προσθέτουμε το γάλα, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 1’ ακόμη, προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ρευστή σάλτσα.
- Ψήνουμε τα μπιφτέκια, χωρίζουμε τα φύλλα της γαλλικής σαλάτας και συναρμολογούμε τα burger ως συνήθως μέσα στα φύλλα της γαλλικής σαλάτας.
Tip: Από την Funky Cook: “Για έξτρα γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μυρωδικά όπως βασιλικό ή δυόσμο στη σάλτσα τσένταρ.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
155
kcal
Υδατ/κες
3.5
γρ
Πρωτεΐνη
9.6
γρ
Λιπαρά
11
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: