Μερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 15′
Βαθμός Δυσκολίας: Μεσαία
Αυτή η πολύχρωμη υγιεινή σαλάτα με ρεβύθια και σπανάκι είναι γεμάτη από θρεπτικά συστατικά και αρώματα, προσφέροντας ένα ισορροπημένο και γευστικό γεύμα.
Ο συνδυασμός φρέσκων λαχανικών με βρασμένα ρεβύθια, λεμόνι και αυγό καθιστά τη σαλάτα χορταστική και αναζωογονητική.
Πολύχρωμη υγιεινή σαλάτα με ρεβύθια και σπανάκι Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η Πολύχρωμη Υγιεινή Σαλάτα με Ρεβύθια και Σπανάκι και γιατί να την επιλέξετε:
- Σπανάκι Φρεσκούλης: Περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης και διαιτητικών ινών. Είναι μια καλή πηγή νιασίνης και ψευδαργύρου, και είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ.
- Φύλλα Ρόκας Φρεσκούλης: Iδανικά για την υγιεινή σας διατροφή, πλούσια σε ευεργετικά συστατικά, παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα.
- Ρεβύθια: Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες που χορταίνουν και ενισχύουν την ενέργεια.
- Λάχανο-Καρότο: Προσθέτουν τραγανή υφή και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και β-καροτένιο.
- Αυγό: Πηγή πρωτεΐνης και υγιών λιπαρών, προσφέρει πλούσια γεύση και χορταστική αίσθηση.
Θα λατρέψετε την Πολύχρωμη Υγιεινή Σαλάτα με Ρεβύθια και Σπανάκι γιατί είναι:
- Μια Έκρηξη Χρωμάτων και Υφών: Από τα τραγανά λαχανικά έως τα κρεμώδη ρεβύθια και το απαλό αυγό, κάθε μπουκιά είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο.
- Τέλεια για Meal Prep: Διατηρείται φρέσκια στο ψυγείο και είναι ιδανική για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό γεύμα για τις επόμενες μέρες.
- Γεύμα Πλούσιο σε Πρωτεΐνη Χωρίς Κρέας: Με τα ρεβύθια και το αυγό, προσφέρει φυσική πηγή πρωτεΐνης για μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς κρέας.
Βρείτε και άλλες Εύκολες συνταγές με Σαλάτα Λάχανο-καρότο
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Πολύχρωμη υγιεινή σαλάτα με ρεβύθια και σπανάκι
υλικά
- 1 συσκευασία Λάχανο-Καρότο Φρεσκούλης
- 1 συσκευασία Φρέσκα Φύλλα baby Σπανάκι Φρεσκούλης
- 1 συσκευασία Φρέσκα Φύλλα Ρόκας Φρεσκούλης (χρειάζονται πλύσιμο)
- 1 συσκευασία Φρέσκος Μαϊντανός Φρεσκούλης
- ⅓ φλ. ελαιόλαδο
- 1 αυγό κομμένο σε ροδέλες
- Πάπρικα
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 1 φλ. ρεβύθια βρασμένα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτελεση
- Πλένουμε τα φρέσκα φύλλα Φρεσκούλης, καθώς χρειάζονται πλύσιμο όπως αναγράφεται στην συσκευασία. Τα ρίχνουμε σε ένα μπόλ αφού στεγνώσουν.
- Προσθέτουμε την άγρια ρόκα και το λάχανο-καρότο. Τα ανακατεύουμε μεταξύ τους. Συμπληρώνουμε τα βρασμένα ρεβύθια, τις ροδέλες αυγού κα τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
- Περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Tip: Από την Niki’s Food: ”Προσθέστε λίγες φέτες από φρέσκο αγγούρι για επιπλέον δροσιά και τραγανή υφή.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
188
kcal
Υδατ/κες
6.2
γρ
Πρωτεΐνη
3.7
γρ
Λιπαρά
16
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: