Απογειώστε τη δημιουργικότητα στην κουζίνα σας με μια πεντανόστιμη πανδαισία με γαρίδες και μάνγκο!
Το The cook in you μοιράζεται μία εκπληκτική συνταγή “πανδαισία”. Εκτοξεύστε την ενέργειά σας στα ύψη με ένα ασυνήθιστο μείγμα υπερτροφών που θα βρείτε στη συγκεκριμένη σαλάτα.
Πανδαισία με Γαρίδες Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η σαλάτα πανδαισία του The cook in you και γιατί να την επιλέξετε.
Έσκαρολ, βαλεριάνα, ραντίτσιο: Τα υλικά αυτά αποτελούν τη βάση της συνταγής. Βρείτε τα συγκεντρωμένα στη Σαλάτα Πανδαισία του Φρεσκούλη.
Γαρίδες: Πλούσια πηγή πρωτεϊνών.
Αβοκάντο: Ωφελεί την επιδερμίδα λόγω των βιταμινών C και Ε.
Κινόα: Ιδανική για τη διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Μάνγκο: Ο βασιλιάς των φρούτων με αντικαρκινικές ιδιότητες
Θα λατρέψετε την πανδαισία του The cook in you γιατί είναι:
Χαμηλή σε θερμίδες
Υψηλή σε πρωτεΐνες
Πεντανόστιμη
Σούπερ υγιεινή
Βρείτε και Άλλες Εύκολες Συνταγές για Σαλάτες με Πανδαισία
Ετοιμάζουμε τις γαρίδες.
Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκιες γαρίδες τις πλένουμε και τις καθαρίζουμε (αφαιρούμε το κεφάλι και το κέλυφος και βγάζουμε και το εντεράκι με τη μύτη ενός μαχαιριού). Τοποθετούμε όλα τα υλικά τις μαρινάδας σε ένα μπολ και τα αναμιγνύουμε. Προσθέτουμε τις γαρίδες και αφήνουμε το μπολ στο ψυγείο για 15-30′. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε τις γαρίδες για 1-2′ από κάθε πλευρά. Τις αφήνουμε στην άκρη.
Βράζουμε την κινόα.
Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει. Βάζουμε την κινόα σε ένα σουρωτήρι και την ξεπλένουμε καλά κάτω από τη βρύση. Τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει (για 15-20′).
Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ.
Καθαρίζουμε το μάνγκο, το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε μαζί με όλα τα υλικά του ντρέσινγκ στο multi. Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα σχετικά πηχτό και ομοιογενές μίγμα. To αφήνουμε στο ψυγείο.
Συνθέτουμε τη σαλάτα.
Σε ένα μπολ ή σαλατιέρα τοποθετούμε την πράσινη σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης. Προσθέτουμε το αβοκάντο και τη ντομάτα, κομμένα σε φέτες, την κινόα, τις γαρίδες και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ μάνγκο.
Tip: Από το The cook in you: “Για να καταλάβετε αν οι γαρίδες είναι έτοιμες, ανοίξτε μία στη μέση και δείτε το χρώμα της. Αν είναι λευκή η σάρκα της, τότε είναι έτοιμη.”
