Skip to main content
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη

Η Πλούσια Vegan Μεσογειακή σαλάτα από την Dr. Αγγελική Σπανού είναι μια εξαιρετικά θρεπτική και γευστική επιλογή για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή ή απλά επιθυμούν να προσθέσουν περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή τους.

Συνδυάζει φρέσκα λαχανικά, φρούτα και σπόρους, προσφέροντας μια πραγματική γεύση Μεσογείου.

Πλούσια Vegan Μεσογειακή Συνταγή

Δείτε τι περιέχει η Πλούσια Vegan Μεσογειακή και γιατί να την επιλέξετε:

  • Μεσογειακή σαλάτα Φρεσκούλης: Περιλαμβάνει διάφορα φρέσκα λαχανικά που προσφέρουν βιταμίνες και φυτικές ίνες.
  • Ελιές θρούμπες: Πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, υποστηρίζουν την καρδιακή υγεία.
  • Αγγούρι: Ενυδατικό, χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.
  • Λούπινα: Υψηλά σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική των ζωικών προϊόντων.
  • Σποράκια: Προσθέτουν τραγανή υφή και είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
  • Μήλο: Πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, προσθέτει γλυκιά γεύση και θρεπτικά συστατικά.
  • Θρούμπι: Αρωματικό βότανο που προσθέτει γεύση και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Θα λατρέψετε την Πλούσια Vegan Μεσογειακή γιατί είναι:

  • Γρήγορη και εύκολη: Μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά.
  • Υγιεινή και θρεπτική: Πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά.
  • Ιδανική για όλες τις ώρες: Μπορεί να καταναλωθεί ως κύριο γεύμα ή συνοδευτικό.
  • 100% φυτική: Κατάλληλη για vegan διατροφή.

Βρείτε και άλλες συνταγές με Σαλάτα Μεσογειακή:

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Πλούσια Vegan Μεσογειακή

ΥΛΙΚΑ

  • 1 συσκευασία σαλάτα Μεσογεαική
  • 100 γρ. ελιές θρούμπες
  • 1 αγγούρι κομμένο για την σαλάτα
  • 1 συσκευασία λούπινα
  • 1 κ.σ. σποράκια
  • 1 μήλο κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 1 κ.σ. θρούμπι
  • Αλάτι

Εκτελεση

Πατήστε ΕΔΩ για να δείτε την συνταγή βήμα-βήμα

  1. Βάζουμε προσεκτικά την μεσογειακή σαλάτα σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Προσθέτουμε λίγες ελιές θρούμπες και έπειτα λίγο κομμένο αγγούρι.
  3. Περιχύνουμε από πάνω μερικά λούπινα και 1 κ.σ. σποράκια.
  4. Έπειτα προσθέτουμε μερικά μικρά κομματάκια μήλου.
  5. Τέλος λίγο θρούμπι και αλάτι και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
Tip: Από την Puremomentum: ”Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και λίγο περισσότερο ελαιόλαδο.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
113
kcal
Υδατ/κες
8
γρ
Πρωτεΐνη
5,7
γρ
Λιπαρά
7
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους