Το σαλατούρι με σαλάχι ψητό είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές, εύκολες και θρεπτικές συνταγές για σαλάτες, που αξίζει να δοκιμάσετε!
Αγαπάτε την ψαροσαλάτα; Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποκαλύπτει τα μυστικά του για ένα πεντανόστιμο σαλατούρι. Ακολουθήστε τη συνταγή του για να φτιάξετε αυτό το φανταστικό γεύμα σήμερα, που σίγουρα θα ξετρελάνει τους αγαπημένους σας!
Σαλατούρι Συνταγή
Ανακαλύψτε τα συστατικά που περιέχει το σαλατούρι του Δημήτρη Σκαρμούτσου και μάθετε γιατί πρέπει να το επιλέξετε.
- Μαρούλι Ρομάνο, Λάχανο Κινέζικο, Άισμπεργκ, Εσκαρόλ, Ραντίτσιο, Ρόκα Άγρια: Διαθέτουν ασβέστιο και είναι ιδανικά για την απώλεια βάρους. Γευτείτε τα συγκεκριμένα θρεπτικά λαχανικά, πλυμένα και ολόφρεσκα, στη Δροσερή Σαλάτα του Φρεσκούλη.
- Σαλάχι: Είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος B και σιδήρου
- Χυμός πορτοκαλιού: Συμβάλλει στην καρδιακή προστασία λόγω της βιταμίνης C.
- Μέλι: Έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, επουλωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Θα λατρέψετε το σαλατούρι του Δημήτρη Σκαρμούτσου γιατί είναι:
- Λαχταριστό
- Υψηλό σε πρωτεΐνη
- Χορταστικό
- Χαμηλό σε θερμίδες
Βρείτε και Άλλες Συνταγές με Δροσερή Σαλάτα:
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Σαλατούρι (ψαροσαλάτα με ψητό σαλάχι)
Υλικά για τη Σαλάτα
- 1 συσκευασία σαλάτα Δροσερή Φρεσκούλης
- 400 γρ. βρασμένο ή ψητό φιλέτο βακαλάου ή σαλάχι
Υλικά για το Ντρέσινγκ
- 70 γρ. χυμός πορτοκαλιού
- 70 γρ. χυμός λεμονιού
- 250 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. μέλι
- 2 κ.γ. μουστάρδα Dijon
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- Αλάτι
Εκτελεση
- Ανακατεύουμε πολύ καλά σε μπλέντερ όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ.
- Βράζουμε σε νερό το ψάρι, το ξεψαχνίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Αδειάζουμε σε μπολ τη σαλάτα και προσθέτουμε το ψάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.
Tip: Από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο: “Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ στο τέλος, ώστε να απλωθεί παντού.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
252
kcal
Υδατ/κες
2.5
γρ
Πρωτεΐνη
9.1
γρ
Λιπαρά
23
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: