Ιταλική σαλάτα με αχλάδι και λωτό

υλικα για τη σαλατα

• 1 συσκευασία σαλάτα Ιταλική Φρεσκούλης
• 2 αχλάδια φέτελ, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 λωτούς, κομμένοι σε μέτρια κομμάτια
• 2 κ.σ. ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένους
• 2 κ.σ. σπόρους ροδιού
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

υλικα Για το ντρέσινγκ τζίντζερ – κουρκουμά

• 60 γρ. τζίντζερ, τριμμένο
• Χυμό από 1 πορτοκάλι
• Χυμό από 1 μοσχολέμονο
• 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
• 50 ml ελαιόλαδο
• ¾ κ.γ. κουρκουμά
• 1 πράσινο κρεμμυδάκι ή σχινόπρασο, ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

Εκτελεση